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Existen diferentes clases de tamales, ... Añadimos la mezcla de la masa y por encima ponemos las rodajas de zanoria, pollo y papas. Tapamos con otro poco e masa.
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Caldo de pollo o caldo de carne (en el caso de los tamales salados) ... Cuando ya hayas agregado la mayor parte de la masa, añade el caldo o el agua, en su caso, ...
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